Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hafif Lezzetiyle:

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi

Çok hafif olan muhallebi tarifine bir de bal kabağı sosu ekleyince müthiş bir lezzet çıkıyor ortaya. Çok lezzetli ve hafif olan bu tatlıyı çok seveceksiniz.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 adet için300/kcal

1 adet için;

  • 5 gram protein
  • 60 gram karbonhidrat
  • 5 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram bal kabağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Bal kabaklı muhallebinin üzeri için:

  • 1 çay bardağı kırık ceviz

Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabakları ufak ufak doğranır. Üzerine şeker konulup 1 gece bekletilir.

  2. Ertesi gün bal kabakları yumuşaya kadar pişirilir. İyice çatalla ezilir. Tavaya alınır. Mısır nişastası az su ile açılıp kabaklara eklenir ve biraz daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.

  3. Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, şeker eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Koyulaşınca vanilya ve krem şanti konulup mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirilir. Kaselere yarısına kadar doldurulur. Soğumaya bırakılır.

  4. Soğuyan muhallebilerin üzerine soğuyan bal kabağı püreleri eklenip dolapta 2 saat bekletilir.

  5. Bal kabaklı muhallebiyi ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Nefis Birliktelik: Bal Kabaklı Çıtır Kadayıflı Kup
Hafif ve Pratik: Çilekli Muhallebi
Kat Kat Lezzet: Kolay Bal Kabaklı Muhallebi