Bal Kabaklı Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı bal kabağı püresi
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabaklı Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohut ve bal kabağı önceden haşlanmış olursa çok pratik bir şekilde hazırlanır.
Nasıl Yapılır?
Önceden ıslattığımız nohutları ya da haşlayıp, dondurucuya koyduğumuz nohutları güzelce haşlıyoruz.
Eğer önceden hazırladığımız bal kabağı da yoksa 1 büyük küp parça (avuç içi kadar) bal kabağını iyice haşlıyoruz.
Rondoya haşlanmış nohutları, sarımsakları, bal kabağını, tahini, limon suyunu, baharatları ve zeytinyağını ekleyip, rondoda iyice ezilene kadar çekiyoruz. (Bunu 3-4 turda 10 saniye çekip 10 saniye dinlendirerek yapabilirsiniz.)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp, içinde hafif kavurduğumuz pul biberi humusun üstüne döküp servis edebilirsiniz.
Dilerseniz cips yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.