Göz Alıcı Rengiyle:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram bal kabağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı, havucu, patatesi ve sarımsağı renkleri dönene kadar soteleyelim.
Bal kabaklarını da ekleyip çevirelim.
Tüm sıvıları art arda ekleyip, baharatları da atıp kaynamaya bırakalım.
İyice yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirip, en son ocağa alıp, kısık ateşte tereyağıyla bağlayalım. Afiyet olsun.