Kış Günlerinin İlacı:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram bal kabağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 8 su bardağı su
- 1 çay bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çekilmiş karabiber ya da kuru biberiye ile servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını tencereye alıp, küp doğranmış soğanı ekliyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından küp doğranmış kabakları ekleyip kavuruyoruz.
Sırasıyla; sarımsak, salça, un, tuz ve diğer baharatları ekleyip iyice kavuruyoruz. Suyunu da ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kabaklar iyice yumuşayınca, blenderdan geçiriyoruz.
En son olarak limon suyu ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.