Kısık ateşte ağır ağır pişirin.
Bahçıvan Kebabı Tarifi
Baharın geldiğini size hatırlatacak, renklerin cümbüşüyle sofranıza neşe katacak, midenize bayram yaptıracak bir tarifle karşınızdayız. Mis kokulu domatesleri, yemyeşil biberleri doyasıya kullanmanın artık vakti geldi.
Sadece tek bir tabakla hem sebze hem de et yemiş olacaksınız, üstelik de hepsi tek tencerede pişiyor, ardından bulaşık da çıkartmayan mükemmel ve doyurucu bir yemek. Hazırlaması kolay yemesi olay olan bahçıvan kebabı karşınızda. Afiyet bal şeker olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 400 gram dana kuşbaşı eti
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Bahçıvan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Eti yumuşacık yapmak için pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Bunun için kuşbaşı etleri zeytinyağı, yoğurt, sarımsak ve kekik ile en az 1 saat dinlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bahçıvan kebabı için et tencereye alarak suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından yağ, soğan ve biberi ekleyin.
Domates püresi ilave ederek etin ön pişirmesini yapın.
Havuç ve patates ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bahçıvan kebabı hazır. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bahçıvan Kebabı Pişirme Önerisi
Bahçıvan Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Bahçivan kebabı, üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis edebilirsiniz.