Baharatlı Kruton Tarifi
Evde kalan ekmek dilimleri bayatlamaya yüz tuttuğunda, onlardan çabucak vazgeçecek değiliz elbette. Baharatlı kruton tarifi onları değerlendirmek için var. Çavdar, tam tahıllı, glutensiz, beyaz, ekşi mayalı, tost ekmeği fark etmez belirli bir kalınlıkta dilimlenmiş tüm ekmek dilimlerinden kruton yani diğer bir adıyla ısıl işlem görmüş baharatlı ekmek küpleri hazırlanabilir. Biz bu tarifte tavada yapmayı tercih ettik, siz dilerseniz 190 derece fırında, alt-üst ayarda 15 dakika pişirerek yine aynı sonucu elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı, sarımsak, taze ve kuru baharatlarla tatlanan ekmek küplerinizi; kaşık kaşık içtiğiniz çorbaları, dip sosları daha da lezzetlendirmek üzere kavanozlayarak saklayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 dilim tost ekmeği (başka ekmekler de olur)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ekmeklerinizi küpler halinde doğrayın.
Minik bir kaseye zeytinyağını, kekiği, pul biberi, toz kırmızı biberi, sarımsağı ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
Tavaya ekmekleri alın ve dilediğiniz renge gelene kadar kavurun. Üzerine yağ karışımını ekleyin ve son 1 kez çevirdikten sonra ocaktan alın. Bu aşamada fırın kullanmak isterseniz 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakikada pişirebilirsiniz.
Krutonlarınız hazır. Keyifle tüketmeniz dileğiyle. Afiyet olsun!