Seveni Çok Sevmeyeni Yok:

Babagannuş Tarifi

06 Temmuz 2020

Lübnan mutfağına özgü ve mezelerin en güzeli babagannuş tarifiyle geldik. Sevmeyenine henüz rastlamadığımız bu enfes tarif için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

Halime Sinanoğlu

ÜYE

Daha 40 günlük olmadan başlamışım yemek yemeye, o gün bugündür duramıyorum 😳

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

8 adet bostan patlıcanı
2 adet acı biber
7 diş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
2 silme tatlı kaşığı tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Öncelikle közlenmiş patlıcanlarımızı soyuyoruz. Soyulmuş patlıcanları ince ince kıyıyoruz.
Tencereye yağ koyup ince kıyılmış acı biber ve sarımsağı kavuruyoruz.
Patlıcanları da tencereye ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Patlıcanlar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Babagannuş Pişirme Önerisi

Tencerenin kapağını kapatmayın ki patlıcanlar sulanmasın.