Alt üst kontrolünü sürekli yapmanızı öneririm ve fırında fazla bekletme sonucunda kuruma ve içinde sertleşme oluyor, fırında piştikten sonra çıkartmanızı fırında bekletmemenizi tavsiye ederim.
Hemen Yapalım:
Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Sütü ısıtıp mayayı 10 dakika beklemeniz poğaçayı daha yumuşak olmasını sağlar. Yoğurmayı ne kadar çok yapıp hamurun özleşmesini sağlarsınız daha güzel olduğunu fark edersiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sütü ılık bir şekilde yoğurma kabına alın ve içine mayayı koyup 5 10 dakika bekletin.
Daha sonra tuz, şeker ve sıvı yağı koyup elimizle ya da kaşıkla biraz karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın, un yetersiz gelirse ekleyin.
Elden ayrılan yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra mayalanması için sarıp bir kenara bırakın.
Aceleniz var ise fırını biraz ısıtıp 5 dakika kadar fırın sıcaklığın da mayalanmasını sağlayabilirsiniz.
Mayalama süreci bittikten sonra içine peynir, lor, zeytin ezmesi veya kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz. Ben dereotlu ve peynirli yaptım.
Üzerine son olarak yumurta sarısını sürüp üstüme isteğe bağlı çörek otu, susam koyabilirsiniz
Fırında üstü kızarana kadar pişirin 180 derecede yaklaşık 50 dakika içerisinde pişebilir, fırından fırına değişebilir, benim fırınımda yarım saatte pişti.
Afiyet olsun, yaptıktan sonra yorumlarınızı bekliyorum.
Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Pişirme Önerisi
Az Malzemeli Pofuduk Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanına domates, salata lıkkoyarak servis yapmanızı tavsiye ederim.