Ayvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet ayva
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 10 adet arpacık soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ayvalı Zerdeçallı Kereviz Tarifinin Püf Noktası
Kerevizin yaprakları, servis sırasında yemeğin üzerine serpilerek değerlendirilebilir.
Nasıl Yapılır?
Soyduğunuz arpacık soğanları ve halka şeklinde doğradığınız havuçları tencereye alın ve zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
Üzerlerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
Havuçlar yumuşayınca önce portakal ve limon suyunu ekleyip karıştırın, ardından küp şeklinde doğradığınız ayvaları ve kerevizi ilave edin.
Tuzu ve zerdeçalı da serptikten sonra kısık ateşte bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Biraz soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.