Çorbanın suyunu azaltıp, arttırarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Çorbanızı pişirirken yoğurt ekleme aşamasında çırpma teli kullanın.
Yapımı En Kolay:
Ayran Aşı Çorbası Tarifi
Arzuya göre soğuk ya da sıcak olarak hazırlanabilen ve içinde bulunan haşlanmış bakliyatlar sayesinde ana yemek kadar doyurucu olan ayran aşı ya da ayran çorbası, pratik olduğu kadar lezzetli de bir çorba seçeneği.
Ayran aşı çorbasını önceden hazırlayıp, buzdolabında kapalı bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Buğdaylı bu nefis yoğurt çorbasını çok seveceksiniz. Yemek tariflerinizin öncesinde bir tas ayran çorbası çok iyi gider.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi, Soğanlı Ayran Aşı Çorbası Tarifi, Soğuk Ayran Çorbası Tarifi, Soğuk Çorba Tarifi, Ayran Aşı Diyeti, Yaz Çorbaları, Soğuk Çorba Tarifleri, Çorba Tarifleri, Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?, Yöresel Çorbalar, Kolay Çorba Tarifleri, Diyet Çorba Tarifleri, Çorba Terbiyesi Nasıl Yapılır?, Kremalı Çorbalar, Naneli Çorba Tarifleri, Çorbaların Kesilmemesi İçin Ne Yapmalı?, Bebek Çorbaları, Çorba Tarifleri, Pratik Çorba Tarifleri
Ayran aşı çorbası videosu için:
KALORİ:1 porsiyon için205/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 250 gram süzme yoğurt
- 250 gram yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Hazır olarak satılan haşlanmış nohut kullanmayacaksanız; ayrı ayrı kaplara aldığınız nohut ve buğdayı, bir gece önceden bol suda bekletin. Sularını süzdükten sonra ayrı ayrı tencerelerde duru suda haşlayıp, çorba yapımında kullanın. Çorbayı sıcak olarak servis edecekseniz yoğurt ile karıştırdıktan sonra kızdırılmış zeytinyağında nane ve acı kırmızı pul biberi yaktıktan sonra üzerine gezdirin ve servis edin.
Nasıl Yapılır?
Ayran aşı çorbası için 1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
Pişen buğdayları ocaktan alın ve süzdürün.
Büyük bir karıştırma kasesinin içine 250 gram yoğurt ve süzme yoğurdu alıp çırpın.
1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz da ilave ederek karıştırın.
Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Ardından dereotunu da ekleyerek güzelce karıştırın.
Ayran aşı çorbasını 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
Ayran Aşı Çorbası Pişirme Önerisi
Ayran Aşı Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Çorbanın servisinde ince ince doğranmış yöresel otlara yer verebilirsiniz.
Buzdolabı poşetlerinden alacağınız destek sayesinde birkaç basit adımla çorbaları uzun süre buzlukta saklamak tahmin ettiğinizden kolay olacak, hem israftan kaçınmak hem de zaman kaybetmeden hızlıca yemek hazırlamak artık mümkün olacak. Hadi o zaman buzdolabı poşetinde çorba nasıl saklanır adım adım anlatmaya başlıyoruz: Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?