Bayatlamayan Tadıyla:

Ay Çöreği Tarifi

27 Şubat 2021

Bayatlamayan, puf puf bir lezzet... Bir kez yediniz mi daha fazlasını isteyeceksiniz. Ay çöreği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

32 adet

45 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur en iyi peynirli bir şekilde lezzetini verecektir.

Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kapta karıştırıp mayanın aktif hale gelmesi için 15 dakika kadar bekletelim.
Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta beyazları,tuz ve maya karışımını alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuralım.
15 dakika hamuru dinlendirelim.
Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve toparlayalım.
Bezeyi merdane yardımıyla açıp 8 dilim olacak şekilde keselim.
Peyniri geniş kısmına koyup sivri kısmına doğru saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim.
200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.