Avokado Çanağında Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
8 dakika
Malzemeler
Köfteler İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/4 bağ maydanoz
- 600 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
Sos İçin:
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1-2 adet avokado
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta, sarımsak, maydanoz ve birkaç parçaya bölünmüş soğanı rondodan geçirip diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz. Streçle üzerini kapayıp harcımızı 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Harcımızdan parçalar kopararak çok kalın olmayacak şekilde köfte şekli veriyoruz. Biraz yağda 4 dakika bir yüzü, 4 dakika diğer yüzü olmak üzere pişiriyoruz.
Sos için avokadonun içini kaşık yardımıyla yırtmadan çıkarıyoruz. Bir kapta yoğurt, ceviz ve sarımsakla birleştiriyoruz. Afiyet olsun.
Avokado Çanağında Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine fesleğen koyup sunum tabağınızı etkileyici bir şekilde tamamlayabilirsiniz!