Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kolay Yemek:

Auflauf Tarifi

Alman yemeklerini merak edenler için harika ve besleyici bir tarif ile karşınızdayım. Beğeneceğinizden emin olduğum auflauf tarifi tam da kış mevsimi için harika bir seçenek. Yapımı kolay, gösterişli ve besin değeri de oldukça yüksek.

nur___
ÜYE
“Bu dünyada en önemli şey , nerede olduğumuz değil hangi doğrultuda yol aldığımı ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram kelebek makarna
  • 300 gram brokoli
  • 300 gram karnabahar
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 20 gram margarin
  • 200 mililitre krema
  • 125 gram mozzarella peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Auflauf Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz krema yerine beşamel sosla da yapabilirsiniz. Sebzeleri damak tadınıza göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Karnabahar ve brokoli bol suda yıkayın ve parçalara ayırın. Patates ve havucu kare halde kesin. Tencereye soğuk su ilave edip sebzeleri içerisine atın, biraz tuz ekleyip sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirin.

  2. Küçük bir tencere alın ve diğer taraftan da makarnayı haşlayın. Al dante yapın fırında da pişme süresi olduğunu unutmayın.

  3. Fırını 200 dereceye alın. Hafif pişmiş sebzelerin ve makarnanın suyunu süzün. Kare bir borcam alıp tabanı margarinle yağlayalım. Makarnalarımızı ve sebzeleri ilave edelim.

  4. Ara katmanlara peynir ve karabiber ekleyip kremayı üzerine gezdirelim. Üzeri için de ayırdığımız peyniri serpiştirelim ve fırına verelim. Yemek hazır!

Bir Tabak Daha?

Brokoli Bonusuyla: Hindistan Cevizi Sütlü Karnabahar
Hafif İç Harcıyla: Mor Lahana Dolması
Bol Peynirli: Pancar ve Havuçlu Terin