Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kendinizi Ege'de Hissedeceksiniz:

Atatürk Mezesi Tarifi

Bu mezeyi hazırlayıp kendinizi Egede hissedebilirsiniz, yapımı çok kolay lezzeti efsane bir meze tarifi. Hazırlaması da oldukça leziz. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Kekikkavanozu
ÜYE
Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış börülce
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı ılık su

Atatürk Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Sarımsak eklemek damak zevkinize göredir ama eklerseniz daha lezzetli olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Börülceleri bir gece önceden ıslatın daha sonra ocağa alıp 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın.

  2. Börülceyi bir gece önceden ıslatmazsanız düdüklüde 15 dakikada pişirebilirsiniz.

  3. Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su, limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekiyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofranız Renklensin: Sakızlı Enginar Mezesi
Her Yemeğin Yanına: Kinoalı Ispanaklı Meze
Damağa Ferahlık: Yoğurtlu Havuçlu Meze