Yemek.com
Kayseri’den Geliyor:

Aside Tatlısı Tarifi

Un, su ve pekmez, hepsi bu kadar. Sadece 3 malzeme ile yapılan Kayseri yöresine ait aside tatlısı sizi şaşırtmak için geliyor. Özel günlerde ve özellikle de yeni doğum yapmış loğusa kadınlar için yapılan, içindeki pekmezden dolayı bol süt yaptığı söylenen nefis bir tatlı. Sadece 3 malzemeyle yapılıyor olması da onu tatlılar arasında çok pratik bir hale getiriyor.

Hem çok besleyici hem de doyurucu olan bu tatlının görüntüsü karamelli puding gibi, tadı ise pekmezli helva gibi diyebiliriz. En iyisi siz kendiniz yapın da kararınızı verin. İster sıcak, isterseniz de soğuk tüketebileceğiniz bir tatlı aside tatlısı. Eskiden sıcakken ekmek banarak da yenirmiş, yani tamamen size kalmış. O şekilde de yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.

KALORİ:1 kişi için:200/kcal

1 kişi için;

  • Protein: Yaklaşık 2-3 gram
  • Yağ: Yaklaşık 1 gram
  • Karbonhidrat: Yaklaşık 50-60 gram
  • Lif: Yaklaşık 1-2 gram
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 çay bardağı pekmez
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 su bardağı un

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Aside Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Un, su ve pekmez karışımını hazırlarken, karıştırma işlemine özen gösterin ve topak oluşumunu engellemek için sürekli karıştırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Aside tatlısı için derince bir tencereye; suyu, unu ve 1 çay bardağı pekmezi alıp, hiç topak un kalmayana dek bir çırpma teli ile çırpın.

  2. Sonra ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

  3. Kaynamaya yaklaşınca içine 1 çay bardağı daha pekmezi ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve aside tatlısını kaselere paylaştırın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Aside Tatlısı Pişirme Önerisi

Karışım kaynamaya başladığında altını hemen kısarak, kontrol altında tutun.

Aside Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak ya da soğuk olarak tüketebileceğiniz aside tatlısın üstüne ceviz koyarak ya da Hindistan cevizi serperek sunabilirsiniz. Hatta servisten önce üstüne tavada eritilmiş tereyağı da gezdirebilirsiniz.