Mücver harcını çok sulu olmaması için iyice karıştırın ve biraz dinlendirin. Yağı iyice kızdırmadan mücverleri tavaya koyarsanız fazla yağ çeker ve kıvamı bozulur.
İsrafa Son:
Artan Pilavdan Mücver Tarifi
Artan pilavları değerlendirmek için aklınıza bir fikir gelmiyorsa, biz yardımcı olalım! Artan pilavdan mücver, hem israfı önleyen hem de oldukça pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunuyor. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve baharatlarla lezzetlendirilen pilav, yumurta ile bağlanarak çıtır çıtır kızartılıyor ve ortaya lezzetli bir tarif çıkıyor!
Mücver, bayatlayan veya fazla pişen pilavları yeniden değerlendirmenin en nefis yollarından biri! Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu mücverleri kahvaltıda, çay saatlerinde veya akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Üstelik yanında yoğurtlu bir sos veya taze limon suyu ile şahane olur.
KALORİ:1 porsiyon için202/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı pilav
- 4 adet yumurta
- 3 adet taze soğan
- 1/3 demet dereotu
- 1/3 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Artan Pilavdan Mücver Tarifinin Püf Noktası
Pilavın lapa kıvamda olmaması mücverin daha iyi tutmasını sağlar. Eğer pilavınız çok yumuşaksa, harca 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Artan pilavdan mücver için artan pilav miktarınıza göre taze soğan ve doğranmış yeşillikleri bir kaba alıyoruz.
Yumurtaları ve baharatlarını ekliyoruz. Tüm malzemeler iyice karışana kadar kaşık ile karıştırıyoruz.
Bir tavaya yağını ekleyip kızdığında bir kaşık ile harçtan alıp tavaya kızarması için koyuyoruz. Arkalı önlü mücverleri kızartıyoruz.
Artan pilavdan mücver hazır. Afiyet olsun.
Artan Pilavdan Mücver Pişirme Önerisi
Artan Pilavdan Mücver Tarifinin Servis Önerisi
Artan pilavdan mücver, yanında yoğurtlu sarımsaklı bir sos, acı biber turşusu veya taze sıkılmış limon suyu ile servis edilebilir.