Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi
İçeriğinde irmik, un, yumurta ve süt bulunan kuskus; yuvarlak şekil verilerek kurutulmuş bir hamurdur. Genellikle, ana yemeğin yanında servis edilen kuskus, içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde aslında, kendi başına bir ana yemek sayılır. Özellikle, çocukların hem şekli, hem de tadıyla çok sevdiği bir yemek olan kuskusu pişirmenin ideal yöntemi, pilav gibi çektirmektir.
Malzemeleriniz hazırsa eğer, sizleri mutfağa arpa şehriyeli kuskus pilavı tarifini hazırlamaya alalım. Şimdiden, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kuskusu pişirmenin en ideal yöntemi, pilav gibi çektirmektir. Kuskus pilavınızı çelik tencerede yapacaksanız, pişerken ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırmanızı tavsiye ederiz.
Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içine belirtilen miktarda tereyağı ve zeytinyağı koyun.
Tereyağ eriyince arpa şehriyeleri tencereye ilave edip karıştırarak kavurun.
Arpa şehriyelerin rengi koyulaşınca, tencereye kuskusu ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.
Yemeğe tuzunu ekleyip, üzerine 2 su bardağı (yemeğin üzerini kapatacak kadar) sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Eğer kuskuslar diri kalırsa üzerine bir miktar sıcak su ekleyip pişirmeye devam edin.
Pişen pilavı tahta çatalla karıştırıp üzerine kağıt havlu sererek demlenmeye bırakın.
15-20 dakika dinlendirdiğiniz kuskus pilavını tabağa alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!