Armut Reçeli Tarifi
İncecik kabuklu, sulu sulu, kendine has bir aromaya sahip... Tüm bu özellikleri onu tatlılara en çok yakışan meyvelerden birine dönüştürüyor. Ama üzücü ki, hep diğer meyvelerin gerisinde kalıyor armutlar. Oysaki ondan ne kurabiyeler, ne kekler oluyor, bir bilseniz! Tek başına afiyetle yiyebileceğiniz gibi birbirinden enfes tatlılar hatta nefis bir reçel yapmanızda mümkün. Mevsiminde dalından tazecik koparılmış, orta olgunluktaki alıyoruz. Karanfille aromalandırarak bir reçel hazırlıyoruz. Siz onu kahvaltılarda sıcacık bir dilim ekmeğin üzerine sürüp yiyebileceğiniz gibi, tartlarınızdan, kurabiyelerinizde birçok tatlıda da kullabilirsiniz. Buyursunlar tarifimize.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Armut Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Pişme aşaması bitmeye yakın içerisinden mutlaka karanfilleri çıkarın. Aksi halde baharatlar tadının acılaşmasına neden olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Armutları soyun ve orta kısmındaki çekirdeği temizleyin. Armutları minik minik doğrayın.
Tencereye armutları, şekeri ve suyu alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Ardından içerisine karanfilleri ekleyin. Ara ara karıştırarak ve üzerinde oluşan köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.
Rengi değişmeye başlayınca limon suyunu ilave edin.
Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kıvam alınca altını kapatıp karanfilleri çıkarın.
Armut reçeli tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Armut Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.