Affogato Tarifi
Yaz aylarında sıcak içeceklere biraz daha mesafeli bakıyoruz. Gönlümüz hep iç ferahlatan, hafif ve baymayan içeceklerden ve tatlardan yana oluyor. Ama bu kahveden çok da uzak durmamız gerektiğini bir göstergesi değil. Yaz aylarına yakışır, şöyle dondurmalı nefis bir kahve tarifi biliyoruz desek? Üstelik dondurmayı içerisinde kaşık kaşık yiyebilecek, kahvesini de misler gibi içebileceğiz.
Hayır bir hayalden değil, affogato'dan bahsediyoruz. Bir İtalyan şahanesi olan enfes tat, dondurmanın ferahlığını ve espresso'nun hafif acı tadını bünyesinde buluşturuyor. Geriye bir shot espresso'yu hazırlayıp vanilyalı dondurmayla buluşturmak kalıyor.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Affogato Tarifinin Püf Noktası
Kalın çekilmiş bir kahve kullanırsanız espresso'nun tadı ve kıvamı dilediğiniz gibi olmayacaktır. Dondurmanın tabanında erimeler olacak, bu sizi korkutmasın. Kahvenizi dilerseniz çikolatalı dondurmayla da hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İnce çekilmiş kahveyi espresso makinesinin içerisine aktarın. Makinenin talimatlarına uygun olarak su ilave edin.
Ardından altına bardaklarınızı koyun ve demlenmeye bırakın. Demlendikçe bardakların içerisine damlayacak ve nefis bir hal alacaktır.
Demlenen ve bardakların içerisine damlayan espresso'yu alın. Henüz sıcakken içerisine birer top vanilyalı dondurma koyun.
Dilerseniz üzerine biraz daha espresso ilave edin. Afiyetle tüketin.