Klasiklere Alternatif:

Ada Kebabı Tarifi

Name: Ada Kebabı
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

16 Eylül 2024

Kebap tarifleri arasında beyaz etinin lezzetiyle öne çıkan bir tarifimiz var. Bol sosu ve leziz pide parçalarıyla sotelediğimiz tavukların lezzeti birleşiyor, sofranızda bir şölen oluyor: Ada kebabı. Afiyet olsun!

Tavuk Göğsü Yemek Tarifleri, Tavuklu İftar Yemekleri, Tavuk Göğsü Yemekleri, Fırında Tavuk Yemekleri, Sulu Tavuk Yemekleri, Izgara Tavuk Göğsünü Kurutmadan Pişirebilmenin Püf Noktaları

Devamını Oku

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 - 3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
2 adet tırnak pide
1 kase yoğurt

Sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba süt, salça, kekik ve karabiberi alıp karıştırın.
Üzerine jülyen doğranmış tavukları ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş tavukları kızgın tavaya alın.
Sos için tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı ekleyip kavurun.
Tavukları su salmadan sürekli karıştırarak soteleyin.
Biraz su ekleyerek kıvamını açın.
Pideyi dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün, sotelenmiş tavukları ekleyin. En üste hazırladığınız sosu dökün ve servis yapın.
Ada kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!