Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pofuduk Poğaça:

Açma Tarifi

Kahvaltılarınıza, çay saatlerinize eşlik edecek yumuşacık lezzetli mi lezzetli tereyağlı açma tarifim sizlerle

edaali_blogg
ÜYE
Ben de artık Yemek.com sayfasının yazarlarından biriyim. Burada sizlere bolca ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • 1 paket yaş maya (21 g)
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 50 gram tereyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Açma Tarifinin Püf Noktası

Açmalarınızı fırından çıkarttıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örterseniz daha da yumuşak olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurumuz için süt, su, sıvı yağı, şeker, tuz ve mayayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz.

  2. Ardından kontrollü şekilde unumuzu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.

  3. Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz.

  4. Bezelerimizin üzerine parça parça tereyağımızı koyuyoruz.

  5. Tatlı tabağı büyüklüğünde bezelerimizi elimizle açıyoruz. Tereyağımızda hamurla bütünleşmiş oluyor.

  6. Fırın tepsimize açmalarımızı dizip 5-10 dakika bekletiyoruz.

  7. Ayırdığımız yumurta sarısını açmalarımızın üzerine sürüyoruz. Bu sırada 200 derece alt üst ayarda fırınımızı ısıtıyoruz.

  8. Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı ve Lezzeti Mükemmel: Yumuşacık Açma
Saniye Anneden: Midye Poğaça
Tel Tel Açılan: Tam Buğday Unlu Açma