Pofuduk Poğaça:

Açma Tarifi

20 Mayıs 2021

Kahvaltılarınıza, çay saatlerinize eşlik edecek yumuşacık lezzetli mi lezzetli tereyağlı açma tarifim sizlerle

16 adet orta boy

1 saat

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Açmalarınızı fırından çıkarttıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örterseniz daha da yumuşak olacaktır.

Hamurumuz için süt, su, sıvı yağı, şeker, tuz ve mayayı ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Ardından kontrollü şekilde unumuzu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuzu 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz.
Bezelerimizin üzerine parça parça tereyağımızı koyuyoruz.
Tatlı tabağı büyüklüğünde bezelerimizi elimizle açıyoruz. Tereyağımızda hamurla bütünleşmiş oluyor.
Fırın tepsimize açmalarımızı dizip 5-10 dakika bekletiyoruz.
Ayırdığımız yumurta sarısını açmalarımızın üzerine sürüyoruz. Bu sırada 200 derece alt üst ayarda fırınımızı ısıtıyoruz.
Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.