Abdigor Köftesi Tarifi
Ağrı mutfağına gidiyoruz ve abdigor köftesi yapıyoruz. Ağrı’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan abdigor köftesini kıymayla pratik bir şekilde hazırladık. Denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Köftesi İçin:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Pilavı İçin:
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Abdigor köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.
Yoğurduğunuz köfteden portakal büyüklüğünde toplar hazırlayın. 1 saat dolapta dinlendirin.
Tencerenin yarısına kadar suyu koyup kaynatın. Dinlenen köfteleri suyun içine atın. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Yıkanmış pirinci köftelerin olduğu tencereye aktarın.
Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Son aşamada sıvı yağ ve tereyağını eritip ekleyin.
Afiyet olsun!