15 Dakikada Kısır Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 6 adet taze soğan
- 1/2 bağ maydanoz
- 2-3 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
15 Dakikada Kısır Tarifinin Püf Noktası
Acı seveler biber salçası da ekleyebilir. Kısırınızın daha parlak olmasını istiyorsanız yağ miktarını arttırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba bulgurlar alındıktan sonra üzerine sıcak su dökülür ve streç film ile üzeri kapatılır. 15 dakika suyun çekmesi beklenir.
Bulgurun suyu çekmesi beklenirken yeşillikler ince ince doğranır.
Limonların suları sıkılır ve hazır hale getirilir.
Suyunu çeken bulgur tahta bir kaşık yardımı ile iyice karıştırılır ve tane tane olması sağlanır. Daha sonra üzerine salça eklenir ve iyice yedirilir. Diğer malzemeler de eklenir, baharatlar atılır.
Bir kere daha karıştırdıktan sonra enfes kısırınız hazır. İster kıvırcıkla ister çatalla afiyetle yiyebilirsiniz.
15 Dakikada Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Tercihen taze nane, kıvırcık da eklenebilir.