1 Bardak Sütle Yağ Çekmeyen Puf Börek Tarifi
Çay öyle kuru kuru gitmez. Yanına nefis bir eşlikçi pek yakışır. Hem çay saatlerinize hem de kahvaltılara çok yakışacak efsane bir börek yapıyoruz. Yufka kullanmanıza da gerek yok. Tamamen evdeki malzemeleri kullanarak, mayalanma süresi için beklemeden hazır! Sadece bir bardak sütle hazırlanan bu börekler yağ çekmiyor. Puf puf kabaran bu böreklerin lezzetini çok seveceğiniz garanti. Masaya konduğu an kapış kapış gidecek. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
1 Bardak Sütle Yağ Çekmeyen Puf Börek İç Harcı İçin:
- 150 gram beyaz peynir
- 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış)
1 Bardak Sütle Yağ Çekmeyen Puf Börek Kızartmak İçin:
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak iç harcı hazırlayın. Peyniri bir kasede çatalla ezin ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Hamur için derin bir kap içerisine süt ve tuzu alıp karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru hiç bekletmeden iki eşit parçaya bölün her iki parçayı da çok ince olmayacak şekilde yuvarlak açın. Peynirli harcı aralıklı olarak hamura koyun.
Açtığınız diğer hamuru da üzerine örtün.
Bardak yardımıyla peynirli harç ortada kalacak şekilde yuvarlaklar kesin.
Yağı tavaya alın ve kızdırın. Hazırladığınız puf börekleri kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Böreklerinizin fazla yağını süzdürün ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!