Ocak Ayı Boyunca En Çok Denenen ve En Çok Beğenilen 10 Tam Kıvamında Tarif

Yeni yıla girdik, giriyoruz derken ilk ayını neredeyse tamamladık bile! Dolu dolu geçen bu bir ay boyunca tabii ki her gün mutfağa da girdik birlikte. Şeflerimizin sizler için hazırladığı tarifler arasından bu ay en çok sevilenler hangileri oldu dersiniz?, Gelin, Ocak ayının en çok beğenilen tariflerine birlikte göz atalım şimdi.

Çorbalardan ana yemeklere, böreklerden kurabiyelere, listemizde yine dört mevsime, üç öğüne çok uygun lezzetler var üstelik! 

Eğer içlerinde gözünüzden kaçanlar olduysa hemen şimdi göz atmayı, deneyip de kaydetmeyi unuttuklarınız varsa bu listeyi hemen kaydetmeyi unutmayın diyor ve sizi tam ölçülü tariflerimizle baş başa bırakıyoruz.

• Chai tea latte tarifi

Havaların soğumasıyla birlikte daha çok tüketilen içeceklerden chai tea latte, bu tarife kadar hep dışarıdan hazır olarak almaya alışık olduğunuz bu lezzetti. Ancak bu tariften sonra işler değişti! Artık herkes onu evde, elleriyle yapıyor. Çünkü böylesi çok daha lezzetli.

Tarifi için: Chai tea latte tarifi

• Kremalı brokoli çorbası tarifi

Mevsiminde sebzeleri bu ay da bol bol kullandık tabii ki. Brokoli sevmeyenlerin dahi kaşık kaşık içeceği nefis bir çorba hazırladık mesela. Öyle çok sevildi ki bu ay birçok sofraya sık sık konuk edildi. Önümüzdeki ay da bol bol yapmak üzere bu tarifi kaydetmeyi unutmayın.

Tarifi için: Kremalı brokoli çorbası tarifi

• Hazır yufkadan pırasalı börek tarifi

Tıpkı brokoli gibi mevsimi olan sebzelerin başında gelen pırasa da bu ay sofralarımızdaki yerini aldı. Hem de klasik bir zeytinyağlı pırasa yemeği yapmanın çok ötesinde bir lezzetle! 

Tarifi için: Hazır yufkadan pırasalı börek tarifi

• Muş köftesi tarifi

Hamuru bulgur ve kıymayla yapılan, iç harcı da nefis bir kıymalı harç olan bu köfteler de bu ay birçok sofrada ilk defa yerini alanlardan oldu. Biliyorsunuz, yöresel tarifleri tanıtmayı çok seviyoruz. Bu ay da bundan vazgeçecek değildik. Pek de iyi oldu.

Tarifi için: Muş köftesi tarifi

• Biga köftesi tarifi

Tek bir köfteyle bütün bir ayı geçirmedik tabii ki. Ülkemizin dört bir yanında bu denli meşhur köfteler varken onları tek tek tanımadan, menülerimize dahil etmeden olur mu hiç? Çanakkale'den çıkıp gelen bu nefis köfteyi de bu ay tanıdık ve çok sevdik.

Tarifi için: Biga köftesi tarifi

• Fırında patatesli tavuk but tarifi

Her ay olduğu gibi bu ay da her hün "Bugün ne pişirsem?" derdinize ortak olduk, nefis cevaplar verdik. İşte o cevaplar arasında en sevilenlerden biri bu nefis tavuk but tarifi oldu. Bol sebzeli ve mis kokulu. 

Tarifi için: Fırında patatesli tavuk but tarifi

• Yoğurtlu karnabahar tarifi

Karnabahar! Onu unuttuk sanmadınız değil mi? Mevsiminde en sık kullandığımız sebzelerden biri olmayı başaran karnabahar, her haliyle olduğu gibi bu meze haliyle de nefis oldu. Siz onu hala denemediyseniz şimdi tam zamanı. 

Tarifi için: Yoğurtlu karnabahar tarifi

• Hurmalı cevizli kurabiye tarifi

Yeni yıl kararları kapsamında daha sağlıklı beslenmeye karar verenleri de unutmadık tabii ki. Ferhat Şef onların da gönül rahatlığıyla yiyebileceği, unsuz, yağsız, hurmalı ve nefis bir kurabiye yaptı. Her lokması enerji dolu bu tarif de ayın en sevilenlerinden oldu.

Tarifi için: Hurmalı cevizli kurabiye tarifi

• Nostaljik pasta tarifi

İki kat kek, arasında da tam kıvamında bir krema... Evet, çocukken yediğimiz pastalara benzer bir pasta bu. Püf noktaları Ferhat Şef'ten, yapımı ve doya doya tadını çıkarması sizden.

Tarifi için: Nostaljik pasta tarifi

• Elma sirkesi tarifi

Ve tabii ki elma mevsimiyken mis gibi sirkeler yapmadan da duramadık. Evde yapılanın yeri bir başka dedik. Siz de bu tarifi o kadar çok sevdiniz ki ayın en çok yapılanı oldu desek yeri. Bu tarifi ilerleyen aylarda, yıllarda da kullanmak üzere kaydetmeyi unutmayın.

Tarifi için: Elma sirkesi tarifi