İstanbul’da hayal ettiğimiz ilgiyi henüz bulamayan Meksika mutfağının yakından takipçisiyiz. Zamanında hazırladığımız, cozurdayan sesi ile saygı duruşuna geçtiğimiz İstanbul’da Fajita Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan listemizi hatırlarsınız.
Şimdi sırada mutluluğu iki tortilla ekmeğinin arasında aradığımız taco'lar var! Sert ve yumuşak kabuklu olmak üzere; sebzelisinden etlisine, tavuklusundan karideslisine kadar menüsünde taco geçen mekanlar şöyle...
Not: Bu içerik ilk olarak 31 Mart 2017 tarihinde yayınlanmış, 14 Eylül 2021 tarihinde güncellenmiştir.
Müdavimi olmak için sebebiniz çok: Los Altos
facebook
"Taco Tuesday" diyebileceğiniz salı günleriniz olsun ister misiniz? Ya da eşsiz Boğaz manzarası karşısında mısır cipsini acılı soslara banmak? Bunları aynı çatı altında yapabileceğiniz Los Altos, bu efsane sokak lezzeti için bir diğer rotamız.
Öncelikle listedeki birçok mekanın yanı sıra menüsündeki en çeşitli taco'ya sahip bu mekana bir alkış gönderiyoruz. Toplamda 8 ayrı, nefis taco ile birçok kişiyi kendine tav eden mekanın taco carne, taco vegetarianos, tacos de camaron isimli tacoları mutlaka denemeniz gerekenlerden.
Meksikalı Şef Felipe Mendez’in dokunduğu menüde taco dışında carnitas, enchilladas, quesidillas gibi seçenekler de var. Guacamole ve cipsi de önermeden geçmek olmaz.
Los Altos adres: Tomtom Mahallesi, Yeni Çarşı Caddesi, No 38, Kat 5, Beyoğlu, İstanbul
Meksikalıların elinden: Ranchero
ranchero
Olur da gerçek Meksikalıların elinden çıkan lezzetleri denemek isterseniz Ranchero sizi bekler. 2005 yılından bu yana bu renkli yemek kültürünü İstanbullulara tanıtan mekan Meksika yemeği denilince akla ilk gelenlerden.
“Meksika Yerlisi” anlamına gelen Ranchero’nun menüsünde taco salata, tacos vegetariano gibi iki nefis seçenek var. Hatta taco kabukları içinde taco baharatıyla hazırlanan tacos fuertes menünün gözdelerinden.
Kendisinden bir adet Suadiye bir adet de Nişantaşı’nda bulunur, bilginize.
Ranchero adres: Milli Reasürans Çarşısı, Abdi İpekçi Caddesi, No 53, Şişli, İstanbul
Güney Amerika mutfağının en şık adresi: Fenix
facebook
Güney Amerika mutfağının İstanbul’daki en şık adresiyle tanışın! Başında Bird ve Flamingo’dan tanıdığımız Aliye Turagay ve Hollandalı eşi Joost Rooijmans var. Kuş ismi taşıyan bu havalı restoranlara mitolojide anka kuşunun adı olan Fenix de katılınca bizce tam oldu.
Gelelim sürekli güncellenen menüsüne! Modern mutfağından çıkan her yemeğine puanımız tam amma velakin biz tacolarını didik didik inceleyelim istiyoruz: Kabak çiçeği/mozerralla, levrek tempura/guacamole, acılı ton/jalapeno/avokado, tantuni/domates salsa, acılı süt kuzu kokoreç, dana kaburga/tomatillo salsa yumuşak kabuklu taco seçeneklerinden. Acılı kral yengeç ve kuzu kaburga/guacamole de sert kabuklu 2 çeşit tacodan.
Sadece menüsüyle değil palmiyeleriyle, limon ağaçlarıyla dolu mekan içinize su serpecek, sizi biraz olsun şehrin kalabalığından uzaklaştıracak cinsten.
Bu arada bu nefis mekanın Bodrum'da da bir şubesi olduğunu ekleyelim. Belki yaz aylarında yolunuz düşer.
Fenix adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Caddesi, No 79, Beşiktaş, İstanbul
Sokak lezzetleri ondan sorulur: Fireroom
Şu sıralar ismini daha sık duyduğumuz ünlü şef Hazer Amani'nin kurucu ortağı olduğu Fireroom ilhamını Türk ve dünya mutfağının sokak lezzetlerinden alıyor.
"Süt kuzusundan yapılan İzmir usulü kokoreç ve uykulukla sarılan atom kokoreç, içinden suyu akan steak house burger ve Amerikan usulü sloppy joe burger, Uzak Doğu’nun meşhur tavuk kanadı, Gaziantep’in leziz nohut dürümü, Türkiye’den köfte çeşitleri, Mersin usulü humus, kokoreçli ve tütsülenmiş dana taco ve Konya’nın enfes pöç kebabı gibi hem ülkemizden hem de dünyadan en sevilen sokak lezzetleri Fireroom’un menümüzde öne çıkan lezzetler diyebilirim." diyen Amani'nin nefis restoranı Fireroom'da en beğenilen lezzetlerin başını taco'nun çekmesi ise hiç tesadüf değil.
Hatta kokoreç seviyorsanız bir çılgınlık yapıp kokoreç ve taco'nun birleştiği orijinal tarif "tacoreç"e de şans verin deriz. Pişman olmayacaksınız.
Adres: Küçükbakkalköy Mahallesi, Işıklar Cd. 30/1, 34750 Ataşehir/İstanbul
Hemen eve sipariş vermek için: Fireroom
Meksika mutfağına dair her şey: Taco Del Reyes
Taco Del Reyes, Meksika mutfağının tescilli lezzeti taco'ların her çeşidini bulabileceğiniz bir mekan. Özel baharatlarının kullanıldığı bu taco'ların üzerindeki cheddar da keyfinize keyif katıyor. Leziz tacoların yanında burritoların da tadına varabilir, gününüzü churrolarla güzelleştirebilirsiniz.
Adres: Sinanpaşa, Şair Nedim Cd. No: 46 D:C, Beşiktaş, İstanbul
Hemen eve sipariş vermek için: Taco Del Reyes
Seç seçebilirsen: Tacofit
Tacofit, zengin menüsüyle listemize hızlı ve kalıcı bir giriş yaptı.
Adres: Nisbetiye, Nispetiye Cd 42/A, Beşiktaş, İstanbul
Hemen eve sipariş vermek için: Tacofit
Taconun çok ötesinde: Above Taco
Hızlıca uğrayayım, hemen yiyeyim, restoran ortamı da samimi olsun diyorsanız sizi böyle alalım hızlıca. Above taco, uğrak mekanlarınızdan olmaya aday. Kıymalı tacosu favorimiz olsa da burrito bowl ve nacholarını denemenizi öneririz.
Adres: Esentepe, Kardeşler Cd No 23/A, 34360 Şişli, İstanbul
Hemen eve sipariş vermek için: https://bit.ly/3hyoSh4
Moda'ya uğramışken: W.I.N Mexican
Kapanışı büyük yapmasak olmaz dedik, listemizin son üyesini W.I.N Mexican olarak seçtik. Burritoları, quasedillaları, bowlları bir yana, tacoları bir yana bu eşsiz mekanın. Vejetaryenler de unutulmamış üstelik, her ürün grubunun "etyemez" olarak adlandırılmış bir vejetaryen seçeneği var.
Ne diyelim daha, bir uğrayın bizce.
Adres: Caferağa Mah, Rıza Paşa Sk. No:1/c Kadıköy, İstanbul
