Sofram Kallavi Olsun Menüsü: Hindili Yılbaşı Sofrası
8 Aralık 2023Güldüğümüz, üzüldüğümüz, onlarca anı biriktirdiğimiz, çokça şey öğrendiğimiz bir seneyi daha geride bırakıyoruz. Bu yılı uğurlayıp yeni yılı, yepyeni umutlarla karşılamanın tam vakti. Yemek.com olarak bu yılda kuracağınız o nefis sofralarda yanınızdayız. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde hindi var. 6 farklı menüden oluşuyor. Bu menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Sofraya bir tabak umut koymayı unutmayın. Rengarenk, neşe ve huzur dolu, tıpkı bu sofra gibi tadı damakları şenlendirecek bir 2024 dileriz.
Karşınızda: Kallavi yılbaşı hindi menüsü. Dolu dolu bir yılbaşı sofrası kurmak ve misafirlerinizi büyülemek istiyorsanız bu tarifler tam da size göre. Sofranın başlangıcı farklı çorbalardan biri olan köz patlıcanlı sıcacık bir çorba. Eşlikçilerinde ise rengiyle göz dolduran pembe sultan ve ıspanaklı mantarlı volovon var. Ana yemeğe geldi sıra. Yılbaşı sofrası nar gibi kızarmış bir iç pilavlı hindisiz olmaz. Yanında da renkli sebzeler. Sofranın kapanışı ise kütük pastadan. Tam bir yılbaşı ruhu olan bu soframızla 2024'ü karşılamaya hazırız.
Çorba
Köz Patlıcan Çorbası
Mercimek, tarhana gibi geleneksel çorbalarımızı yeni yılda da bol bol yaparız ama bu akşam daha özel bir başlangıcı hak ediyor. Közlenmiş patlıcanlarla hazırlanan, kıvamıyla damakta nefis tatlar bırakan bu çorba gibi.
Detaylı tarifi burada: Köz patlıcan çorbası tarifi
Ara Sıcak
Ispanaklı ve Mantarlı Volovan
Ispanaklı Mantarlı Volovan Tarifi
Ara sıcakta da farklı ve nefis lezzetlerle devam edelim dedik, içindeki ıspanağıyla mevsime selam verdiğimiz, mantarıyla besleyici bir hale getirdiğimiz çok şık sunumlu bir volovan hazırladık.
Detaylı tarifi burada: Ispanaklı ve mantarlı volovan tarifi
Meze
Pembe Sultan
Ispanağın ardından sözü şimdi de mevsimin en renkli ismi pancara bırakıyor, iştah açıcı rengiyle herkesin kaşık kaşık alıp tabağına koyacağı şahane bir soğuk meze hazırlıyoruz. Bu meze, yılbaşı menünüzde mutlaka olmalı.
Detaylı tarifi burada: Pembe sultan tarifi
Ana Yemek
İç Pilavlı Bütün Hindi
Yeni yıl denince akla ilk gelen yemeklerden olan bütün hindi, nar gibi kızarmış, iç pilavla doyuruculuğu da katlanmış haliyle karşınızda şimdi! Misafirlerinize ihtişamlı bir hindi yemeği sunmak istiyorsanız doğru tarif karşınızda!
Detaylı tarifi burada: İç pilavlı bütün hindi tarifi
Yardımcı Yemek
Fırında Renkli Sebzeler
Fırında Renkli Sebzeler Tarifi
Bütün bir hindiyi mis gibi pişirdik, iç pilavını da eksik etmedik ama siz sofranızı sebzelerle daha da renkli bir hale getirmek isterseniz mevsimin en sevdiğiniz sebzelerini fırında lezzet dolu bir yolculuğa gönderebilir, hindinin yanında onları bir eşlikçi olarak değerlendirebilirsiniz.
Detaylı tarifi burada: Fırında renkli sebzeler tarifi
Tatlı
Çikolatalı Kütük Pasta
Yılbaşı menüsünü pastasız düşünemeyenler, toplanın! Sizi bu özel güne yakışır sevimlilikte, herkesin hazır aldığınızı sanacağı efsane bir pastayla hemen baş başa bırakalım. Endişelenmeyin, yapımı da düşündüğünüzden kolay!
Detaylı tarifi burada: Çikolatalı kütük pasta tarifi