Mutfakta Yeniyim Menüsü: Hindili Yılbaşı Sofrası
8 Aralık 2023Güldüğümüz, üzüldüğümüz, onlarca anı biriktirdiğimiz, çokça şey öğrendiğimiz bir seneyi daha geride bırakıyoruz. Bu yılı uğurlayıp yeni yılı, yepyeni umutlarla karşılamanın tam vakti. Yemek.com olarak bu yılda kuracağınız o nefis sofralarda yanınızdayız. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde hindi var. 6 farklı menüden oluşuyor. Bu menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Sofraya bir tabak umut koymayı unutmayın. Rengarenk, neşe ve huzur dolu, tıpkı bu sofra gibi tadı damakları şenlendirecek bir 2024 dileriz.
Karşınızda: Mutfakta yeniyim hindi menüsü! Mutfağa yeni alışıyor, belki de ilk defa yılbaşı sofrası kuruyor olabilirsiniz ama bu tarifleri kolayca yapabilecek ve nefis bir yılbaşı sofrasına imza atacaksınız. Sütlü domates çorbası, fırında soslu karnabahar ve yoğurtlu bal kabağı mezesiyle başlayan bu ziyafetin ana yemeği ise hindi soteden. Kremalı makarna da doyurucu eşlikçisi. Sofranın tatlı kapanışı ise kupta limonlu kadayıflı muhallebiden. Bu nefis sofrayla 2024'ü karşılamaya hazırız.
Çorba
Sütlü Domates Çorbası
Yılbaşı menülerinin vazgeçilmez isimlerinden domates çorbasıyla menümüzün açılışını yapıyor, bu kez klasik domates çorbası yerine onu sütle hazırlayarak kıvamına kıvam, lezzetine lezzet katıyoruz.
Detaylı tarifi burada: Sütlü domates çorbası tarifi
Ara Sıcak
Fırında Soslu Karnabahar
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
Ana yemeğinde hindi olan bir yılbaşı menüsünü zenginleştirmenin en kolay yollarından biri yan lezzetlerde mevsimin en taze sebze ve meyvelerini kullanmaktır diyor ve karnabaharları hemen çiçeklerine ayırıp sosluyoruz. Kalan işi fırınınız halledecek.
Detaylı tarifi burada: Fırında soslu karnabahar tarifi
Meze
Yoğurtlu Bal Kabağı Mezesi
Yoğurtlu Bal Kabağı Mezesi Tarifi
Yılbaşı menülerine en çok yakışan isimlerden bal kabağı da bu listede bizimle. Ama bu kez tatlı olarak değil, 10 dakikada şipşak hazırlanan bir meze olarak. Sofranın en dikkat çeken isimlerinden biri olmaya aday.
Detaylı tarifi burada: Yoğurtlu bal kabağı mezesi tarifi
Ana Yemek
Hindi Sote
Sıra geldi yılbaşı menünüzde mutlaka olsun istediğiniz hindili ana yemeğe. Hindi pişirmek uğraştırıcı gibi gözükse de bu tarifle sizin için işleri epey kolaylaştırıyor, hindiyi lokum gibi pişirmeniz için gerekli olan tüm püf noktaları paylaşıyoruz. Buyursunlar...
Detaylı tarifi burada: Hindi sote tarifi
Yardımcı Yemek
Kremalı Spagetti
Toplam 15 dakikada sıcak sıcak sofradaki yerini alacak, kremasıyla damakta nefis, ipeksi bir doku bırakacak bu spagetti de hindi sotenin yanını yalnız bırakmak isteyenler için ideal bir eşlikçi. Yapımı kolay, lezzeti efsane.
Detaylı tarifi burada: Kremalı spagetti tarifi
Tatlı
Kupta Limonlu Kadayıflı Muhallebi
Kupta Limonlu Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Yılbaşı menüsünün en renkli, en ferah ismini sona sakladık. Sizi çok uğraştırmadan hazır olacak kadar pratik, üzerine gelen nar taneleriyle yeni yıl sofranıza da çok yakışacak kadar şık bir tatlı hazırladık. O, bir muhallebiden çok daha fazlası.
Detaylı tarifi burada: Kupta limonlu kadayıflı muhallebi tarifi