Yaprağıyla, Kokusuyla, Rengiyle İyi Çay Nasıl Seçilir?

Evde keyifle içeceğiniz çaylar için, çay yapraklarından, renklerine, kokularına, kökenlerinden, saklama koşullarına, üretim tarihine ve satıcıdan alacağınız bilgilere kadar bir dizi önemli faktöre dikkat etmeniz gerekiyor aslında. İyi bir çay deneyimi için bu detaylar çok önemli.

Çay alırken dikkat etmeniz gerekenler arasında çay yapraklarının bütünlüğü, renk kontrolü, kokusu, kökeni, saklama koşulları, üretim tarihi ve satıcıdan alınacak bilgilere dikkat etmek gerekli. "Çay alırken nelere dikkat etmeliyim?" diyenler için bu bilgileri detaylı bir şekilde anlattık.

• Çay yapraklarının bütünlüğü

Satın alacağınız çaya göre çay yapraklarında farklılıklar gözlemlenebilir ancak hiçbir çay un ufak olmuş şekilde satılmaz. Özellikle yeşil, beyaz ve diğer yeni nesil çaylarda yaprağın bütün oluşuna, parçalanmamış olmasına çok dikkat edin.

• Çayın rengi

Satın alacağınız çayı eğer mağazadan alacaksanız öncesinde bir renk kontrolü yapın. İnternetten araştırın ve hangi renk görünmesi gerektiğini öğrenin. Eğer siyah çay alacaksanız örneğin, koyu siyahtan açık siyaha kadar bir renk skalası olduğunu bilin. Gri bir siyah çay almayın.

• Çayın kokusu

Çayların kendilerine has karakteristik kokuları olsa da bir çay kutusunu koklamak istediğinizde ya da bir tutam aldığınızda o çayın yoğun bir şekilde kokması gerekir. Eğer uzun süre beklediyse siz koklamak isteseniz de o çaydan koku gelmez. Bu nedenle sizi daha kokladığınız anda ferahlatacak çayları tercih edin.

• Çayın kökeni

• Çayın saklama koşulları

Özellikle mağaza satışlarında sorgulamanız gereken belki de en önemli şey çayın nerede muhafaza edildiğidir. Çünkü nemli ve rutubetli noktalarda çay bayatlayacak, tadını kaybedecek ve dolaylı olarak bozulacaktır. Bunun için çevrenize dikkatlice bakın ve buna bağlı olarak hüküm verin.

• Çayın üretim tarihi

Yalnızca üretim değil, hasat işleminin dahi ne zaman yapıldığını sorabiliyor ve cevabını alabiliyor olmanız gerekli. Eğer size bu soruları veremeyen bir yerden, bir "çay dükkanı"ndan çay almayı hedefliyorsanız yanılıyor olabilirsiniz. Tetikte olun.

• Çayın paketlenmesi

İnternetten satın alma işlemi yapacaksanız hangi paketlerle gönderileceğine dikkat edin. Buna aynı zamanda çayın kendi paketi de dahil. Mağazadan satın almayı hedefliyorsanız nasıl bir kutuya konulduğuna da bakın.