Yemek.com

Yap Bir Güzellik: Lavaş Tost

Lavaş Tost Tarifi

Uzun uzadıya edilen kahvaltılar pek çoğumuz için büyük bir lüks. Hal böyle olunca hafta sonu kahvaltılarımızı daha çeşnili ve lezzetli hale getirmek için pratik ve farklı kahvaltılık tariflerin peşine düşüyoruz hepimiz.

İçerisinde kendine yer edinen kavurma ve dil peyniri ile hazırlanan lavaş tost, kahvaltı kurtarıcınız olabilir. İlk bıçak darbesiyle kendini dışarı bırakan peynirin sıcaklığını, kavurmanın nefis tadını hissedin. Olmadı bu tostu evde olan farklı şarküteri çeşitleriyle hazırlayın. Pişirme işleminin hemen öncesinde içerisine sürdüğünüz bir kaşık ev yapımı pesto ya da domates sosla tatlandırın onu.

Tost ekmeklerini buzdolabına kaldırın şimdilik, onları da farklı hazırlıklar da kullanırsınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 adet lavaş
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram dil peyniri
  • 200 gram kavurma
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası

Tost makinesinin ızgara bölümünün büyüklüğüne göre lavaş ekmeklerini iki eşit parçaya bölebilir, daha fazla sayıda tost hazırlayabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Isıyla birlikte kolaylıkla erimesi için arzu ettiğiniz bir yağlı peynir çeşidini kullanabilirsiniz.Arzuya göre; roka, domates ve renkli biber dilimleri ilavesiyle de lavaş tostu hazırlayabilirsiniz.Hazırladığınız tostu, az miktarda yağlanmış geniş tabanlı bir tavada alt üst ederek de pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Dil peynirini uzun ince şeritler halinde açın. Kavurmayı küçük küpler halinde kesin.

  2. İlk tostu hazırlamak için bir adet lavaşı servis tabağı üzerine alın. Üzerine az miktarda zeytinyağı sürün.

  3. Kavurma küpleri ve tel tel ayırdığınız peynir şeritlerinin yarısını lavaşın üzerine serpiştirin. Karabiber ve tuz ilavesiyle tatlandırın. Bir diğer lavaşı üzerine kapatıp az miktarda zeytinyağı sürün.

  4. Diğer lavaşlar için de aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız lavaş tostları sırasıyla tost makinesine yerleştirip peynirler eriyene kadar pişirin.

  5. Sıcak ya da ılık olarak arzuya göre küçük bir salata eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!