MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Suşisiyle, Noodle'ıyla İstanbul'daki En İyi Uzak Doğu Restoranları

İstanbul'da Uzak Doğu mutfağının lezzetleri ve esintisinin hüküm sürdüğü en iyi 19 mekanı sizler için derledik.

Menüde yok yok: Dragon

foursquare/dragonhilton

foursquare/dragonhilton

Klasik Çin tarzında dekore edilmiş atmosfer, Hong Kong'lu aşçılarca hazırlanan birbirinden zengin et, tavuk, ördek ve deniz mahsulleri ile harmanlanmış Çin mutfağının spesiyallerine ağırlık veren mekan haftanın her günü açık. Özel otoparkı ve engelli tuvaleti bulunuyor.

Adres: İstanbul Hilton Oteli Sergi Binası Altı Elmadağ

Uzak Doğuya dair her tat: Go Mongo

Zengin bir menüye sahip olan restoranın tercih sebeplerinden biri damak tadınıza ve beğenilerinize olanak sağlayan "Moğol Barbeküsü". Tek seferlik ya da limitsiz seçiminizi görevlilere bildirdikten sonra zengin açık büfeden kırmızı et, deniz mahsulü ve sebze seçimlerinizi yapıyorsunuz. Açık büfenin sonunda seçtiğiniz lezzetler, noodle ve soslarıyla dev bir wok tavayı andıran Moğol barbeküsünde uzman eller tarafından birleştiriliyor. Sonrası üzerinde adınızın yazdığı çubukla bu keyfi deneyimliyorsunuz.

Adres: Suadiye Mah. 34740 Kadıköy

Boğaz'a karşı: Zuma

Boğazın tüm ihtişamını yaşatan mekan, toplantı ve iş yemeklerinin gözdesi. Sushi bar ve robata grill barda menüde yer alan yiyecekler gözünüzün önünde hazırlanıyor. Sake barında yemek öncesi Zuma’ya özgü iştah açıcı kokteylleri yudumlayabilirsiniz. Terası yaz aylarında hizmet veriyor ve deniz yolu ile gelmek isteyenler için iskeleden restorana direkt geçiş sağlanıyor.

Adres: Salhane Sok, No:7, Radisson Bosphorus Otel Ortaköy

Ödülleri toplayan lezzetler: Miyako

foursquare/miyako

foursquare/miyako

Ödüllü restoran, Asya geleneklerine uygun şekilde dört farklı akşam yemeği deneyimi sunuyor. Suşi barı, alakart menüyü, Tepenyaki mutfağını veya Tatamis özel odasını deneme seçenekleriniz var. Miyako akşam yemeklerinize biraz daha Asya havası katmak için sizi tipik bir Japon bahçesinin yanında, sıcak atmosferinde ağırlıyor.

Adres: Swiss Hotel The Bhosphorus Bayıldım Cad. No:2 Beşiktaş

Yok böyle lezzetler: Çok Çok Thai

foursquare/cokcokthai

foursquare/cokcokthai

Yenilenen menüsündeki tofu çorbası, sarımsak soslu ızgara kalamar, Tay usulü omlet ile servis edilen tavuklu kızarmış pilav gibi birbirinden lezzetli Uzakdoğu lezzetlerinin tadına varmak mümkün.

Adres: Tepebaşı Meşrutiyet Cad. No:51 34344 Beyoğlu

En klaslarından: P.F. Chang's

China Bistro anlayışına ev sahipliği yaptığı için P.F. Chang's Etiler klasik bir Çin restoranı değil. Asya lezzetleri Türk damak tadıyla uyumlu bir şekilde sunuluyor. Görkemli ve ahşap ağırlıklı dekorasyonu da bildik Çin restoranı çizgisini taşımıyor. Paylaşılabilecek kadar büyük porsiyonlarda sunulan Dynamite Shrimp, Mongolian Beef, Chang’s Spicy Chicken ve Fortune Cookie gibi klasikleşmiş benzersiz lezzetler ile özel kokteyller, sake, çay ve kahve yelpazesinden oluşan zengin menüye Haziran itibariyle “Sushi à la P.F.Chang’s” lezzetleri de katıldı.

Eve sipariş etmek için: P.F. Chang's Ataşehir, P.F. Chang's Etiler
Adres: Etiler Mah. Nispetiye Cad. No:94 Beşiktaş

Bütçe dostu: China Lotus Wasabi

Kavacık ve Ataşehir'de iki şubesi bulunan restoran, Uzakdoğu kültür ve lezzetlerini kısa sürede deneyimlemek için imkan sağlıyor. Zengin bir başlangıç, salata ve sushi menüsü diğer Uzakdoğu lezzetleri ile harmanlanmış. Set ve ekonomik menüler sunan restoran, paket servis hizmeti de veriyor.

Adres: Kavacık Mahallesi, Yedek Reis Sokak Ergün Plaza No:9/1

En klasiği: Sushico

Çin, Japon ve Thai mutfağından yemeklerin yer aldığı geniş bir menüye sahip olan SushiCo’nun spesiyalleri arasında özel sushi roll’lar, zencefil soslu çıtır tavuk, kuşkonmazlı dana eti, kızarmış Pekin ördeği, teriyaki soslu somon ve kızartılmış dondurmayı saymak mümkün.

İstanbul, Ankara, Antalya, İzmir, Bursa ve Kıbrıs’ta çok geniş bir alanda paket servisi yapan SushiCo aynı zamanda tüm Türkiye'ye 2000 kişiye kadar özel menüler hazırlayıp catering servisi de vermekte.

Adres: Bağdat Caddesi No:466/2

Sadece yemek değil: Banyan

Spesiyal yemekleri arasında zencefil ve limon aromalı somon tartar, zeytin kapari sos ile wokta kalamar, hindistan cevizi sütünde lağos buğulama var. Bali usulü mini kömür mangallarında servis edilen şişte bonfile, karides ve balık ‘satay’lar göz dolduruyor. Zengin çay ve likör çeşitlerini de test etmek mümkün.

Adres: Muallim Naci Cad. Salhane Sk. No:3 (Ortaköy İskele Yanı)

Suşi barları nefis: Hai Sushi Bar

foursquare/haisushibar

foursquare/haisushibar

Hızlı sushi servisi için tercihiniz Hai Sushi Bar olabilir. Japonya’daki klasik suşi restoranlarında bulunan “dönen servis” sistemi ile hizmet veren mekanda Japon şef Kenji Kume 52 çeşit suşiden hazırladıklarını bandın üzerine bırakıyor ve tadım şöleni başlıyor.

Adres: Amiral Fahri Korutürk Yat Limanı, Kalamış

Atmosferi büyüler: Yada Sushi

Carpaccio, tataki, tartar gibi soğuk başlangıçların yanı sıra chicken-beef roll, tempura gibi sıcak başlangıçlar, zengin salata, tempura, sushi ve dahası tatlı çeşitlerinin bulunduğu mekan, doğayı kucaklayan bir atmosferde hizmet veriyor.

Adres: İstinye Mah. Koru Cad. No:5 Sarıyer

Japonya'ya gitmeye gerek kalmadı: Tokyo

Zengin sushi çeşitlerinin yer aldığı, japon esintileri taşıyan dekorasyonun hüküm sürdüğü mekanda özel bir tatami odası var. Her gün 11:00-23:00 arası açık olan mekan, 15:00-18:00 arasında ve pazarları gün boyu %20 indirim var.

Adres: İstiklal Cad. Meşelik Sok. No:24

Tüm menüsünü afiyetle yemelik: China Stix

Çorbalarda wonton, başlangıçlarda buharda ya da çıtır Çin mantısı, karides cipsi, tavuk, dana eti ve balık ile hazırlanan tatlı ekşi soslu ön plana çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Zencefil soslu çıtır tavuk, istiridye soslu dana eti, çeşit çeşit noodle'lar tercih edebilecekleriniz arasında yer alıyor.

Adres: Nispetiye Cad. No:61/A

Dünyanın en iyilerinden: Wagamama

foursquare/wagamama

foursquare/wagamama

Dünyanın en iyi noodle restoranı olarak bilinen Wagamama 1992 yılından bu yana 9 ülkede yaklaşık 60 restoranla hizmet veriyor. Masalarda tuz ve karabiber dışında soya sosu ve biber yağı ikram ediliyor. Açık mutfak konsepti ile hizmet veren mekanda şefleri izlemek mümkün. Gel-al servisi olan mekan, masa ve sandalye tasarımları ile çocuk misafirleri de düşünmüş.

Adres: Büyükdere Cad. No:185 Kanyon AVM Levent,Beşiktaş

Usta ellerden çıkma suşiler: Ioki

Adını Hollywood yıldızlarının popüler aşçısı Keizo Okita’dan alan Ioki, Uzakdoğu mutfağı tutkunlarına kaliteli lezzetleri ulaşılabilir fiyatlarla sunuyor.

Karides tempura, salatalık, acı ton balığı ve IOKI sostan oluşan “İstanbul Ebi Roll” ve etrafı kızarmış patateslerle çevrili yengeçli ve ton balıklı çeşitleri bulunan sushi “Tornado” gibi spesiyaller, tarifi sadece usta aşçı tarafından bilenen özel soslar ile servis ediliyor.

Adres: Kandilli Mah. Kandilli Cad. No:11/A Üsküdar

Üzerine Thai mutfağı aramayın: Pera Thai

ÇokÇok Thai’den sonra çok çok sevdiğimiz Pera Thai, şehirde, bir elin parmaklarını geçmeyecek başarılı Thai mutfaklarından.

Taylandlı kadın aşçıların hazırladıkları ev yapımı köriler, noodlelar, wanton çorbası en sevdiklerimizden. Cashew fıstıklı, tavuklu, sebzeli, ananaslı pilavlarının da üstüne tanımıyoruz. Tayland usulü puding Kha Nom Tako ve kızarmış dondurmaları da bu yemeklerin üstüne afiyet, bal, şeker olacak türden.

Pera Thai adres: Evliya Çelebi Mahallesi, A, Meşrutiyet Cd. No:94, Beyoğlu, İstanbul

Japon mutfağı Levent'e geldi: Itsumi

Levent’teki İş Kuleleri’nde yer almasından dolayı birçok iş yemeğine, toplantıya mekan olan Itsumi, 5 temel Japon tadının (şeker, tuz, sirke, soya sosu ve miso) simgesi olur.

2003 yılından beri Japon yemeklerini hakkıyla yapan mekanda karışık sushi tabağı ve çeşit çeşit noodleları yok satanlardan. Haşlanmış soya fasulyesi edamame, dilimlenmiş tatlı su yılan balığı, ızgara somon teriyaki, kızartılmış karides de burada denemeniz gerekenlerden.

Itsumi adres: Levent İş Kuleleri, Kule 2, Giriş Katı, Levent Mahallesi, Meltem Sokak, No 43, Beşiktaş, İstanbul

Acılı karidesleri için bile gidilir: Sushimoto

Gelelim “Best sushi in town” mottolu mekan Sushimoto’ya. Armutlu’daki mahallelinin sushi’cisi bu mekandan leziz sashimi ve sushiler çıkıyor. "Sushimoto’yu her ziyaretinizde, nefis menüsü dışında o güne özel farklı taze seçeneklerden yaratılmış sürprizlerle karşılaşmanız da mümkün”.

Philadelphia, California, ginza roll gibi sloganının hakkını veren lezzetleri mutlaka deneyiniz. Çıtır ördek veya acılı karides noodle’ının da hakkını yemek olmaz, yiyiniz yedirtiniz.

Sushimoto adres: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Bilgi Sk. No:26, Armutlu, Sarıyer, İstanbul

Sunumları da çok başarılı: Inari Omakase

Vakti zamanında başrolünde efsane sushilerin olduğu Inari Omakase’den bahsetmiştik.

Mis Boğaz kokulu Kuruçeşme’nin en iyi mekanlarından olan Inari’de fuji roll, kirohana roll, aki roll, crispy roll gibi yemeye doyamayacağınız sushilerin yanı sıra mısır tempura, sübye mürekkepli ekmek, sebzeli börek, edamame gibi sıcak başlangıç yapabileceğiniz seçenekler de var.

Sadece başarılı sunumları değil mekandaki her detay gözü gönlü açacak türden.

Inari Omakase adres: Kuruçeşme Mahallesi, Kuruçeşme Cd. No:11, Beşiktaş, İstanbul

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2958TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?