Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi
Yanık Cheesecake Olarak da Bilinir:

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi

Klasik cheesecake'lerin aksine tabanı olmayan ve genellikle sade (sossuz) servis edilen San Sebastian Cheesecake, İspanya'da doğmuş ve tüm dünyaya yayılmış enfes bir tatlı tarifi. Diğer cheesecake tarifleri gibi düşük ısıda uzun süre değil, yüksek ateşte dışı hafif yanana kadar pişer. Bu sebeple "yanık cheesecake" olarak da bilinir. Haydi sizi bu enfes san sebastian cheesecake tarifi için mutfağa alalım.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram labne
  • 400 gram krem peynir
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 400 mililitre sıvı krema
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 paket şekerli vanilin

Püf noktası Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Karışımı kesinlikle çok fazla çırpmayın. Yumurtaları ve unu ekledikten sonra sadece tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştırsanız yeterlidir.

Yapılış Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krem peynir ve labneyi toz şeker ile iyice çırpın.
  2. Ardından krema ve vanilyayı ekleyin.
  3. İlk yumurtayı ekleyin ve çırparak karışıma yedirin. Tek tek her yumurta için bu işlemi tekrarlayın.
  4. Son olarak unu da ekleyin ve un, karışımın içine tamamen karışana kadar çırpın.
  5. Önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında ortalama 45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  6. Pişen cheesecake'i fırın kapağı kapalı olarak 20 dakika ve aralanmış olarak 20 dakika daha dinlendirin.
  7. Fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra buzdolabına alın. En az 5 saat buzdolabında bekletin.

Pişirme önerisi Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

İçine yağlı kağıt yerleştirilmiş kelepçeli kalıpta pişirilmelidir. Üstü iyice kızarana kadar pişmelidir. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. 45 dakika ortalama bir süredir. Ama kimi fırında bu süre 1 saati bile bulabilir.

Servis önerisi Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Sade tüketmek istemeyenler için meyve, meyveli ya da çikolatalı sos vs. ile de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Ali Selim Kara

Ali Selim Kara

ÜYE

Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...

Yanık Cheesecake Olarak da Bilinir: Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!