Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Islak Kek Tarifi
Eski Usul:

Islak Kek Tarifi

Şöyle yumuşacık, pamuk gibi bir ıslak kek arıyorsanız işte size tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Sos için:

  • 1 su bardağı süt (ayrılan kek harcıyla karıştırılacak)

Üzeri için:

  • 60 gram bitter çikolata

Yapılış Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şeker, rengi değişene kadar mikserle çırpılır. Sıvı yağ, süt, vanilya ve kakao eklenip tekrar çırpılır ve bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
  2. Kalan kek harcına kabartma tozu ve un katılıp karıştırıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
  3. Fırına verilip 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir. Bu arada ayırdığımız karışım sütle karıştırılır. Keki fırından aldıktan 5 dakika sonra sos, kek kalıbındaki keke dökülür.
  4. Sosu çeker çekmez servis tabağına ters çevrilip çıkarılır. Benmari usulü eritilmiş çikolatayla üzeri süslenir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Sema Ayvazoğlu

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Eski Usul: Islak Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 14 Kasım 2023 17:10

    Çöp oldu kekim rezillik
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Kasım 2023 06:42

      Bu yorumunuza üzüldük. Size yardımcı olmak isteriz. Tam olarak nerede problem olduğunu düşünüyorsunuz?
  • AishaMawaa

    AishaMawaa 9 Eylül 2023 11:20

    Benim 2.yapışım tadı gayet iyi. Süt kısmında kafanız karışsa da toplamda 2 su bardağı süt var. 1 bardak içine 1 bardak ise ayırılan sosa ilave için.
    • Yemek.com

      Yemek.com 11 Eylül 2023 06:35

      Ellerinize sağlık!
  • canselcan

    canselcan 2 Haziran 2022 09:43

    kesinlikle tavsiye etmiyorum. birebir uyguladım ama sonuç çöp oldu.
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 2 Haziran 2022 12:52

      Merhabalar, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Hangi aşamada sorun yaşadığınızı düşünüyorsunuz? Sizlere yardımcı olalım :)
  • ezgiyldzz

    ezgiyldzz 17 Mayıs 2022 14:02

    Sosu pişirilecek mi?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 17 Mayıs 2022 14:23

      Sosu için süt ile ayrılan iç harç karıştırarak kekin üzerine dökebilirsiniz.
  • N_İ_L_A_Y

    N_İ_L_A_Y 25 Mayıs 2021 13:46

    Şeker yerine ne kullanabilirim
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 26 Mayıs 2021 07:06

      Merhaba, şeker yerine 1 bardak bal veya pekmez kullanabilirsiniz.
  • nngneyy

    nngneyy 1 Mayıs 2021 17:03

    Çok eksik tarif süt ayrılıcak kısmı baya karışık kaç derecede pişirilceği yazmıyor bakalım yaptık bişeyler umarım düzgün bişey olur
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)