Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doyurucu Olduğu Kadar Hafif:

Zeytinyağlı Top Patlıcan Yemeği Tarifi

Mis gibi bir patlıcan yemeğine ne dersiniz? Yumuşacık ağızda dağılan patlıcan yemeği öyle doyurucu bir yemek ki yanında bir pilav bir de cacık olsun yeter. Hem de zeytinyağının hafifliğiyle daha da lezzetli oluyor.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet top patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 250 gram biberli domates konservesi

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanlar bir  parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenir, ardından her bir parça dörde kesilir ve tuzlu suda yarım saat bekletilir.

  2. Soğan yemeklik doğranır ve yağ eklenerek kavrulur.

  3. Soğanların üzerine patlıcanlar eklenir.

  4. Daha sonra üzerine konserve eklenir, tuz ve su da ekleyerek pişmeye bırakılır.

  5. Patlıcanın cinsine göre pişme süresi değişebilir, kontrollü olmak lazım patlıcanlar çok fazla pişip hamur olmasın.  Pişen yemeğimiz ilk sıcağı çıktıktan sonra servise hazırdır, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ne Pişirsem Diye Düşünenlere: Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Yemeği
Hafifliği Mest Eder: Fırında Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Hafif ve Lezzetli: Zeytinyağlı Kabak Yemeği