Klasik Lezzet:
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Nisan -Mayıs ayı gelince pazar tezgahlarını gezerken gözümüze çarpan Ayşe Kadın Fasulyeyi herkes sever. Mis gibi hakiki zeytinyağıyla yapılmış, sıcak değilde böyle soğuk soğuk yanında çoban salatasıyla yenen taze fasulye tarifine buyurun. Yaz ayı boyunca, ne dolaplardan ne de sofradan eksik olmayan anne usulü tarifimiz ile tanışın.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram taze fasulye
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet küçük boy domates
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet küp şeker
- 1 su bardağı su
Nasıl Yapılır?
Fasulyeleri ayıklayın ve güzelce yıkayın.
Daha sonra ister ortadan bölüp isterseniz de tüm halde orta büyüklükte doğrayıp tencereye alın.
Üzerine küp küp doğranmış soğan, domates, zeytinyağını, tuzunu ve suyunu ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişiriniz.
Pişen taze fasulyenizi çok soğuk olmayacak şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.