Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Nasıl da Güzel:

Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi

Baharın en güzel sebzelerinden biri olan sultani bezelyenin mevsimi çok kısadır, en fazla 3-4 hafta sürer. Bulduğunuz an deneyin!

lezzetvemutfak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram sultani bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 adet limonun suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Bezelyeleri sadece uç kısımlarından ayıklayın, kılçıklarını temizleyin. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını, doğradığınız soğanları ve tuzu alın, hafif pembeleşene kadar kavurun.

  2. Pembeleşmesine yakın, yıkanmış bezelyeleri ekleyin. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sık karıştırmayın ki dağılmasın.

  3. Pişmeye yakın rendelenmiş domates ve ince doğranmış sarımsağı ilave edin. Kontrollü pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Enginarı Andıran Sunumuyla: Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Nefis: Zeytinyağlı Yer Elması
İster Yoğurtla İster Limonla: Zeytinyağlı Taze Bakla