Enginarı bir bıçak yardımı ile pişmesini kontrol edebilirsiniz.
En Kolay Haliyle:
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifi
En kolay ama en lezzetli enginar tarifi geldi. Zeytinyağlı enginara bayılıyorsanız bu nefis sebze yemeğini bir de böyle deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet enginar
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 3 dal taze soğan
- 5 dal taze nane
- 7-8 dal dereotu
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Pirinçli Enginar Tarifinin Püf Noktası
Yeşillikleri acı tat vermemesi için mutlaka son aşamada koymalısınız.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak enginarları tencereye yerleştiriyoruz ve üzerine pirinçleri ilave ediyoruz.
Ardından limon kabuğu rendesi, tuz, zeytinyağı ve enginarların yarısına gelecek şekilde su ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Enginarlar piştikten sonra taze soğanları ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Altını kapattıktan sonra taze nane, dereotu ve biraz daha zeytinyağı ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz.