Tam Mevsiminde:

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

24 Şubat 2023

Kış aylarının vazgeçilmezi, şifa deposu zeytinyağlı pırasa tarifini bir de bu reçeteyle deneyin. Vitamin deposu bir sebze yemeği sizlerle.

2 kişilik

15 dakika

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pırasaları doğramadan önce dış kısmını hijyen açısından soyup öyle yıkayabilirsiniz.

2 orta boy havucu doğrayıp zeytinyağı ve 2 diş sarımsak ile soteliyoruz.
Bir yemek kaşığından biraz daha az ölçüde biber salçasını havuçlara ekleyerek soteleme işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra yıkayıp doğradığımız pırasayı tencereye ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
Üzerini geçmeyecek şekilde kaynamış suyu tencereye ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı pirinci ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 30-35 dakikada yemeğimiz pişiyor yinede arada kontrol ederek 5-10 dakika daha pişirmeye devam edebilirsiniz. İsteye göre yarım limon sıkıp yemeğimize ilave edebiliriz. Afiyet olsun.