Damakta Tat Bırakan:
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet büyük boy enginar
- 1 su bardağı bezelye
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 demet dereotu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Nasıl Yapılır?
Kaynayan suya tuz atılıp bezelye haşlanır. Renginin yeşil kalması için buzlu suda bekletilir.
Zeytinyağında soğan ardından havuç sotelenir. Enginarların çukur kısmı alta gelecek şekilde yerleştirilir.
Garnitürler çukur enginara eklenir.
Sıcak su, limon suyu, şeker ve tuz eklenip orta kısık ateşte pişirilir.