Mayhoş ve Hafif:
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kg. pırasa
- 3 adet havuç
- 1/2 çay bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet küp şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Limon tuzu kullandığımız için, tuzunu daha az ekliyoruz. Pişerken karıştırmak yerine, tencereyi sallayarak alt üst edelim.
Nasıl Yapılır?
Pırasaları ve havuçları ayıklayıp, temizledikten sonra verevli şekilde kesiyoruz.
Tencereye zeytinyağı koyuyoruz, havuçları ekleyip havucun rengi yağa geçene kadar kavuruyoruz. Küp şekeri de ekleyip, şeker eriyene kadar kavuruyoruz.
Pırasaları, yıkanmış pirinci, tuzu ve limon tuzunu koyup, suyunu ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz. Limon eşliğinde soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.