Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofraya Tazelik:

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Klasik tariflerden farklı olarak ben Brüksel lahanalarını önce az yağda kavuruyorum. Kahverengileşmeye başlayınca tencereden kenara alıyorum. Mutlaka deneyin.

Nur
ÜYE
Mühendislik güzel yemekler yapmaya engel değil. Yeni tarifler denemeyi çok seviy ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram Brüksel lahanası
  • 1 adet havuç
  • 2 adet küçük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates sos
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz 1 küp şeker atabilirsiniz. Ben havuç şekerli bir yapıya sahip olduğundan tercih etmedim.

Nasıl Yapılır?

  1. Brüksel lahanalarının dış yapraklarını soyup ortadan ikiye ayırın.

  2. Ayçiçek yağını tencereye koyup kızdırın. Brüksel lahanalarını soteleyin. Kızarmış bir görüntü olacak.

  3. Brüksel lahanalarını kenara alın. Küp küp doğranmış soğanları yarım ay halindeki havuçla kavurun.

  4. Hazırladığınız Brüksel lahanalarını üzerine yayın. üzerine domates sosunu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte bekledikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar altını açın.

  5. Dilediğiniz sebze pişme derecesine göre süresini ayarlayın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon suyunu ekleyin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ferah Ferah: Zeytinyağlı Dizme Taze Fasulye
Hafif Sofralara: Zeytinyağlı Bamya
Bir de Böyle Deneyin: Yeşil Elmalı Zeytinyağlı Yer Elması