Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doyurucu ve Nefis:

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Tadı nefis ve doyurucu, lezzeti de tam kıvamında. Dolapta bekledikçe lezzeti güzelleşen, doyurucu ve nefis zeytinyağlı barbunya tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Myk
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram barbunya
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet küp şeker
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 demet maydanoz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Püf Noktası

Taze veya kuru barbunyadan bu yemeği yapabiliriz. Barbunyaları tüm işlemler öncesinde biraz haşlayalım. Bu daha kolay pişmesini sağlar.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.

  2. Kavrulan soğanlara salçamızı koyalım.

  3. Barbunyaları koyup karıştıralım.Küp küp doğranmış patates ve havucumuzu ekleyelim.

  4. Tuz ve küp şeker ekleyelim.

  5. Yeteri kadar su koyalım.(Üstünü geçecek kadar)Kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte pişirelim.

  6. Kapatmaya yakın maydanozunu ekleyelim. Barbunyalar pişince altını kapatalım.

  7. Sıcak ya da soğuk servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ekmek Banmalık: Sebzeli Barbunya Yemeği
Protein Deposu: Zeytinyağlı Kuru Börülce
Yaz Akşamlarına: Barbunya Yemeği