Yapışmaz bir tencere kullanılırsa baklalar daha uzun süre susuz kavrulur.
Ege'nin Güzelliklerinden:
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram taze bakla
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 dal dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Püf Noktası
Su eklenmeden, pişme durumuna gelene kadar soğanlarla birlikte kavurmak gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
İnce ince yarım halka şeklinde doğranılan soganlar zeytinyağı ile iyice kavrulur.
Ayıklanıp yıkanan baklalar soğanlar ile birlikte güzelce kavrulur. Tuzu ilave edilir. Kısık ateşte ara ara karıştırılarak pişmeye bırakılır. Sarımsaklar da ilave edilir.
Suyunu salıp çekene kadar kavrularak güzelce pişirilir. Ardından servis edilir.
Zeytinyağlı Bakla Pişirme Önerisi
Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Servis Önerisi
İri kıyılmış dereotu ile servis edebilirsiniz.