Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ev Sıcaklığında:

Zeytinyağlı Anne Poğaçası Tarifi

Kahvaltıya, çayın yanına; yumuşacık, puf puf kabaran bir poğaça tarifim var. Zeytinyağı ve yoğurt sayesinde yumuşacık oluyor. Maya kullanılmıyor, kabartma tozuna limon suyu damlatılarak puf puf kabarıyor. Çabucak yapılıp sıcak sıcak yenecek mis gibi ev yapımı anne poğaçası tarifim gelsin!

happypositiveinlife
ÜYE
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b ...

KAÇ
KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 4 - 4,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-6 damla limon suyu

İçi için:

  • 150 gram lor peyniri

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.

     

  2. Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir. Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.

  3. Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır. Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına peynir konur, kenarları bastırılarak kapatılır.

  4. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Ispanaklı ve Peynirli: Pratik Anne Poğaçası
Mayasız, Çabucak Hazırlanan, Ev Lezzetinde: Anne Poğaçası
Bulut Gibi: Pamuk Poğaça