Yemek.com
İster Kahvaltıya İster Meze Gibi:

Zeytin Salatası Tarifi

Dilerseniz sabah kahvaltısına soğansız bir şekilde yapın, dilerseniz kurduğunuz muazzam sofralara meze olarak hazırlayın. Zeytin salatası tarifi her türlü duruma uygun, lezzetiyle yediğiniz en lezzetli salata tariflerinden biri olmaya aday. Bu şahane tarifin en güzel lezzet ögesi ise tam kıvamında bir zeytin. İster yeşil isterseniz de siyah zeytin kullanın ama zeytininizin çok tuzlu olmamasına ayrıca özen gösterin. Damak zevkinize göre ekşilik miktarını azaltıp arttırabilirsiniz. Karşınızda sosunu ekmek bana bana yemek isteyeceniz nefis mi nefis zeytin salatası tarifimiz!

Bu salatayı falafelin yanına biz çok yakıştırmış ve birlikte enfes bir videolarını çekmiştik. Yetmedi içinde tazecik lavaşların da tarifini yapmıştık. Hadi gelin hem bu üçlünün tarifini hep birlikte öğrenelim, isterseniz de sadece zeytin salatasını hazırlayalım. Videomuzu hemen aşağıya bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık.

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100 gram yeşil zeytin (iri)
  • 100 gram ceviz içi
  • 1/2 adet soğan
  • 1/2 su bardağı ayıklanmış nar tanesi
  • 1/2 adet acı biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytin Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz soğanı öncesinde tuzla ovup yıkayabilirsiniz bu şekilde kokusu çıkacaktır. İçerisinden dilediğiniz malzemeyi çıkarabilir, oranını azaltıp arttırabilir, damak zevkinize göre ekşi ilave edebilirsiniz. Bu salataya sumak çok yakışacaktır. Dilerseniz ilave edebilirsiniz de.

Nasıl Yapılır?

  1. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ve cevizi iri parçalar halinde doğrayın.

  2. Soğanı piyaz, maydanozu ve biberi de ince doğrayın.

  3. Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip harmanlayın.

  4. Salatayı tabağa alın ve üzerine fazladan nar taneleri ve zeytinyağı gezdirerek servise hazır gale getirin. Zeytin salatanız hazır! Afiyetler olsun.