Yumuş Yumuş:

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

03 Nisan 2021

Her ısırıkta büyüleyecek yumuşacık bir lezzete hazır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarınd ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

24 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı maden suyu
2 paket instant maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un (kontrollü artırın)

İçi için:

48 çay kaşığı zeytin ezmesi

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı susam

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Hamuru için gereken tüm malzemeler karıştırılarak yumuşacık bir hamur yoğurulur ve mayalandırılır. Mayalanınca 48 parçaya ayrılır.
İkişer ikişer yan yana koyulup merdaneyle uzunlamasına açılır. Her birine 1 çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürülüp rulo sarılır.
2 rulo birbirine dolanıp uçları birleştirilerek açma şekli verilir.
Tepsiye koyulur. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür, susam veya çörek otu serpilir. Tepside mayalandırılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.