Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1 adet orta boy elma
- 1/2 adet limonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Hardal/zerdeçal oranını ağız tadınıza göre ayarlamak için sosu ayrı kapta yapmaya dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Kerevizi ve elmayı soyup rendeleyin. Kerevizin 1 sapını yapraklarıyla beraber ince ince kıyın ve rendelenmiş malzemelerin için katın.
Sarımsağı bir havanda biraz tuzlayıp dövün. Zerdeçal, hardal, tuz, zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı ayrı bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
Cevizleri elinizle parçalayın ve bir tavaya koyun. 2 kaşık zeytinyağında kavurun. (Yanmamasına dikkat edin.)
Kavrulmuş ceviz parçaları biraz soğuduktan sonra kerevizlerin üstüne serpin.
Zerdeçallı Kereviz Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Süslemek için kerevizin yapraklarını kullanabilirsiniz.