Zencefilli Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
40 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zencefil
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
- 200 mililitre üzüm pekmezi (1 su bardağı)
- 450 gram un (3+3/4 su bardağı)
- 150 gram esmer şeker (1 su bardağı)
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 140 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket glazür
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un, baharatlar, vanilin ve hamur kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Başka bir kapta ilk önce tereyağını ve şekeri çırpın.
Sonra yumurta ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kuru malzemelerin olduğu karışımı ekleyip hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık iki saat kadar bekletin.
Buzdolabından aldığımız hamuru unlayarak oklava yardımıyla açın, kurabiye şekilleri ile şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
Fırından aldığımız kurabiyeler soğuduktan sonra glazür ile şekil verin. Afiyet olsun.