Zencefilli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 150 gram toz şeker
- 250 gram un (+3 yemek kaşığı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiye hamurumuzu 1 gece önceden yapıp dinlendirirsek hamura şekil vermemiz daha kolay olur.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak oda sıcaklığında tereyağı derin kabımızın içine alıyoruz.
Üzerine 2 yumurtayı kırıyoruz.
Ardından 150 gram şekeri ekleyip biraz karıştırıyoruz.
Daha sonra sırasıyla unumuzu, kabartma tozumuzu, tarçın ve zencefili ekliyoruz.
Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu açıp kalıplar halinde çıkarıyoruz istediğiniz kalıbı tercih edebilirsiniz.
Şekilli hamurlarımızı 180 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
Son olarak süsleme işlemine geçiyoruz ben glazür kullandım.
Siz isterseniz bir sos yapabilir veya sade haliyle de tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.